Le guide MICHELIN 2021 a attribué
une étoile VERTE
au restaurant le


L’Etoile Verte MICHELIN promeut les établissements particulièrement engagés dans une approche durable de la gastronomie. Respect de la terre, des saisons, des animaux, engagement pour une meilleure alimentation!
Produits en circuits courts, terrasse végétalisée, potager en permaculture, valorisation des déchets organiques en compost, produits achetés sans emballage, saisonnalité absolue sur les légumes, cueillette en nature, eau micro-filtrée, etc. : c’est parce qu’ils se trouvent à la pointe des innovations écologiques que ces chef(f)es et leurs établissements ont été récompensés par l’étoile verte.