Le Championnat de France de la Tourte Pyrénéenne

Ce championnat est un concours pâtissier organisé par l’Office de Tourisme Cœur des Pyrénées. Il est ouvert à tous selon 3 catégories : Juniors : ouvert aux participants de moins de 14 ans accompagnés d’un adulte. Amateurs : ouvert aux participants de plus de 14 ans ou majeur, en solitaire ou en duo. Professionnels : ouvert aux participants professionnels tels qu’artisans pâtissiers et pâtissiers à domicile. Les participants doivent proposer, composer et réaliser sur place et en extérieur un gâteau traditionnel de la Bigorre dénommé « Tourte Pyrénéenne » sur la base d’un moule à 14 cannelures et de 500g de contenance.